|
|
Bruine Bonenovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
1 liter blik bruine bonen
1 pond rundergehakt
1 pak maggi aardappelpuree (2 zakjes)
1 pot appelmoes 500 gr.
1 doosje champignons
1 gele en een groene paprika
paneermeel
klontjes boter of vloeibare boter (culinesse)
zout en peper
Voorbereiding:
Snij de paprika`s en de champignons in
stukjes.
Bereidingswijze:
Bak het gehakt rul in een koekepan, doe er genoeg zout en peper bij.
warm ondertussen de bruine bonen in een pannetje en zet alvast water en melk op voor de puree.
voeg de paprika en champignons aan het gehakt toe en bak op een hoog vuur,na 5 min. lager zetten en af en toe roeren.
als de bonen goed warm zijn laat je ze uitlekken in een vergieten maak je de puree af.
begin met een laagje gehakt/groentenmengsel in de ovenschaalte doen, daarop bruine bonen, daarop laagje appelmoes, daarop aardappelpuree,dan weer een laagje gehakt, bruine bonen,appelmoes en als laatst een laag puree.
strooi er een laag paneermeel over en wat klontjes boter.
zet de schotel in een hete oven 200 graden (15 min.) en gebruik de grill voor een knapperig (volgens de kids het lekkerste) korstje.
eet smakelijk!!!!!
|
|
|